Olej z czarnuszki
61,25 zł – 118,75 zł
Olej z nasion czarnuszki siewnej powstaje z wyselekcjonowanych ziaren tej rośliny, dzięki czemu w ręce naszych klientów trafia wysokiej jakości wyrób. Nasz olej czarnuszkowy zawsze tłoczymy na świeżo – w momencie złożenia zamówienia przez klienta. Do jego produkcji wykorzystujemy prasy ślimakowe i wypracowaną przez metodę, która pozwala zachować najlepsze walory czarnuszki. Temperatura tłoczenia nigdy nie przekracza 38 stopni C. Olej z czarnuszki tłoczony na zimno jest w pełni naturalny – nierafinowany i niefiltrowany – dzięki czemu zachowane zostają wszystkie cenne składniki znajdujące się w nasionach.
- Additional information
- Opis
- Zastosowanie lecznicze i kosmetyczne
- Wartości odżywcze
- Termin przydatności
- Przechowywanie
- Karta produktu
| pojemność | 0,5 l, 0,25 l |
|---|
Opis
Olej z czarnuszki zawiera szeroką gamę cennych składników odżywczych pochodzących z nasion tej rośliny. Jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe min. kwas linolowy (Omega-6), oleinowy (Omega-9), śladowe ilości kwasu alfa-linolenowego (Omega-3) oraz kwas eikozadienowy, który bardzo rzadko występuje w przyrodzie. Do atutów, jakie posiada olej z czarnuszki, zalicza się także obecność w nim związków czynnych olejku eterycznego (tymochinon, tymohydrochinon, ditymochinon, p-cymen, karwakrol, nigellon i tymol). Ponadto czarnuszka siewna, a także pozyskany z niej olej posiadają witaminy E, A, F, B1, B3, B6 oraz składniki odżywcze takie jak: biotyna, cynk, potas, żelazo, miedź i wapń oraz liczne mikroelementy i przeciwutleniacze.
Zastosowanie lecznicze i kosmetyczne
Olej tłoczony na zimno z czarnuszki wyróżnia się doskonałymi właściwościami zdrowotnymi i może być stosowany na alergię (np. różnego rodzaju schorzenia skórne), poza tym będzie znakomity na wątrobę czy cholesterol. Olej z czarnuszki słynie ze swoich właściwości wzmacniających odporność.
Smak oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno.
Smak oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno jest ostry, aromatyczny i korzenny. Choć jego intensywność zależy od partii ziarna, prawie zawsze pozostawia charakterystyczne szczypanie w gardle. Dla niektórych olej jest nie do połknięcia, a jeszcze inni delektują się tym smakiem.
Kolor oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno
Olej z czarnuszki w zależności od partii ziaren, może różnić się kolorem, smakiem i mętnością. Może być czarny, ciemnozielony albo jasny czy słomkowy. W zależności od partii nasion olej z czarnuszki opada mniej lub bardziej intensywnie. Im bardziej czarnuszka „osiądzie” tym bardziej będzie przejrzysta i jaśniejsza. I odwrotnie – gdy proces sedymentacji jest leniwy kolor czarnuszki będzie ciemniejszy i mętniejszy. W obydwu przypadkach uzyskany produkt jest całkowicie pełnowartościowy.
Olej z czarnuszki – zastosowanie
Olej z czarnuszki tłoczny na zimno przeznaczony jest do spożycia wyłącznie na surowo. Oznacza to, że nie należy poddawać go obróbce cieplnej. Nie używamy go do smażenia, podgrzewania czy gotowania potraw.
• dodawaj do jogurtu
• skrop nim zupę krem
• polej nim sałatkę lub przekąskę
• w pysznych szotach – z miodem, kwaśnym sokiem i owocowym syropem
• olej z czarnuszki należy spożywać wyłącznie na zimno. Podgrzany olej traci swoje dobroczynne właściwości.
• olej z czarnuszki może być stosowany w kosmetyce, jako maska do twarzy oraz do pielęgnacji włosów
Olej z czarnuszki nadaje się dla dorosłych, ale także dla dzieci. Jednakże nie zaleca się stosowania oleju u kobiet w ciąży, a także dzieciom poniżej 1. roku życia. Należy pić go na surowo. Osoby dorosłe powinny spożywać 1 łyżeczkę oleju z czarnuszki 2 razy dziennie (przed posiłkiem), a dzieci 1/4 łyżeczki 2 razy dziennie. Można popić go wodą.
Wartości odżywcze
Skład
100% olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno
Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna
3700 kJ / 900 kcal
tłuszcz 100 g
w tym
– kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
– kwasy tłuszczowe jednonienasycone 24 g
– kwasy tłuszczowe wielonienasycone 60 g
węglowodany 0 g
– w tym cukry 0 g
białko 0 g
sól 0 g
Termin przydatności
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno z naszej olejarni należy spożyć w terminie 10 miesięcy od daty wytłoczenia. Termin przydatności znajduje się na tylnej etykiecie. Olej wysyłany do Ciebie będzie miał maksymalnie 2-3 dni.
Sedymentacja oleju jest procesem naturalnym, dlatego na dnie butelki może wytrącać się osad. Przed użyciem oleju należy wstrząsnąć delikatnie butelką.
Przechowywanie
Olej z czarnuszki należy przechowywać w lodówce.
Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości alergenu z orzecha włoskiego. Nie zawiera glutenu.
Produkty powiązane
-
-
Olej z rokitnika
81,25 złOlej z owoców i nasion rokitnika jest 100% naturalny, nierafinowany. Tłoczymy na zimno w temperaturze do 38°C, dzięki czemu olej zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
– olej z owoców rokitnika tłoczony na zimno
– nierafinowany, nieprzetworzony
– działanie wspomagające pracę układu trawiennego -
Olej rzepakowy
18,75 zł – 27,50 złOlej rzepakowy z Rodzinnej Olejarni tłoczymy zawsze na świeżo, bezpośrednio na zamówienie klienta. Nasz olej jest tłoczony na zimno do 38°C, jest 100% naturalny, nierafinowany, dzięki czemu zachowuje wszystkie, znajdujące się w nasionach rzepaku składniki odżywcze, decydujące o jego unikalnych, zdrowotnych właściwościach. Powstaje z najlepszych ziaren polskiego rzepaku, a proces jego uprawy kontrolujemy od siewu do zbioru.
Przy średnim zużyciu (około 2 łyżki dziennie) butelka 1 litr wystarcza na 1 miesiąc – Najczęściej wybierana przez naszych klientów pojemność to 500 ml.
Olej rzepakowy zawiera 10 razy więcej kwasów omega od oliwy z oliwek. W wersji tłoczonej na zimno to jeden z najzdrowszych olejów na świecie!
Olej został przebadany przez naukowców z laboratorium Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
Tłoczony z nasion pochodzących z naszej własnej uprawy rzepaku, prowadzonej zgodne z metodyką Produkcji Integrowanej, potwierdzone certyfikatem. (zbiór nasion lipiec 2024r.)
-
